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怎样用家用豆浆机自己制作豆浆?

时间:2020/1/4 15:47:57     关键字:
  豆浆是许多亲们早餐的最爱,可以去买,也可以自己用家用豆浆机自制,但我更喜欢用家用豆浆机做豆浆,虽然略微麻烦,可因为没有豆渣在豆浆中还是值得去做的,怎样用家用豆浆机自己制作豆浆?
 
食材:
黄豆适量 100g
水适量 1000g
白糖适量 100g

方法/步骤:
取黄豆适量(根据家用豆浆机一次可粉碎情况确定黄豆量),提前一天泡发(头天晚上泡,第二天早晨就泡好了);

将泡好的黄豆放在家用豆浆机中;

启动家用豆浆机大约1分钟左右,使粉碎黄豆;

再次启动家用豆浆机大约1分钟左右,使再粉碎黄豆,这样豆浆浓,豆渣细;

取下家用豆浆机,完成豆浆制作,把豆浆慢慢倒入锅中(别把豆渣倒出),反复煮几个开,就可以喝了;

再把豆渣倒入容器(豆渣很细的),豆渣可以做玉米饼呦.

家用豆浆机怎么打豆浆和去豆渣?打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食。

1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
3、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
4、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,
摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。
6、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

如果不想吃,拿去当花肥也很不错的!


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